【亚博APP买球】在食物表面“烧”出石墨烯图案?有助研发可食用传感器

本文摘要:春节期间,饺子是必不可少的食物,想试试有石墨烯图案的饺子吗?

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激光感应石墨烯技术可以在纸、布、食物等多种物体表面燃烧石墨烯图案。研究人员说,在很多情况下,这种多重激光引起了两个反应:首先,激光将目标表面转化为无定形碳,然后激光再次穿入时,红外线的选择性吸收将无定形碳转化为石墨烯。波长在其中发挥着重要作用。

研究人员认为,由于石墨烯的良好导电性,可以通过该技术在食物表面添加射频识别码,帮助消费者了解食物的产地、生产日期和运输渠道等信息。激光感应石墨烯技术还可以在食物表面制作可食用的生物传感器,监测食物中的大肠杆菌和其他潜在的微生物。该研究最近公开发表在《美国化学学会纳米》月刊上。

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